恵比寿 割烹 ししくら

宍倉利一、包丁を預かる。懐石のコース、一筋。魚介は毎朝、豊洲と鹿児島から空輸。〆は北海道のそば粉で打つへぎ蕎麦。銘酒、全国より。二〇二二年十月、恵比寿へ移った。

西新宿の旧店から、二〇二二年十月に恵比寿へ移った。旧店の場所では、現在しゃぶしゃぶ・すき焼きの宍倉が営まれている。